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Tradicionais
ALCAPARRAS
:
aliche,alcaparras,coberta com mussarela e parmesão.
ÁLHO E ÓLEO:
Alho gratinado, orégano e parmesão.
ALICHE:
tomate fatiado, orégano alfavaca salpicada de alho e
filet de anchovas.
ATUM:
Salpicado de parmesão, coberta com atum e
cebola.
BACALHAU:
Molho especial e bacalhau, coberta com mussarela.
BACON:
Bacon fritos, ovos cozidos, catupiry e azeitonas pretas.
BAIANA:
Calabresa e presuntos moídos, pimenta vermelha,cebola e
azeitonas pretas.
BERINJELA:
Berinjela temperada, cebola, salpicada de parmesão, mussarela
e orégano.
CALABRESA:
Calabresa curada, cebola, azeitonas
pretas e orégano.
CAMARÃO:
Molho especial e camarão com catupiry.
CATUPIRY:
Molho de tomate, orégano, catupiry e parmesão.
CHAMPIGNOM:
Champignom, catupiry, orégano e parmesã.
ESCAROLA:
Escarola temperada, cebola coberta com mussarela e orégano.
FRANGO:
Peito de frango desfiado e catupiry
(milho verde opicional).
LOMBO:
Lombo canadense, coberta com catupiry, cebola e orégano.
MARCO POLO:
Calabresa moída, coberta com catupiry, parmesão e azeitonas
pretas.
MARGHERITA:
Salpicada de alho, manjericão e mussarela.
MILHO:
Milho verde, salpicada de bacon, coberta com mussarela.
MODA:
Manjericão, presunto cozido, azeitonas verdes sem caroço,
coberta com mussarela e orégano.
MUSSARELA:
Parmesão, mussarela e orégano.
NAPOLITANA:
Mussarela, tomate fatiado, orégano e parmesão.
PALMITO:
Palmito fatiado, ervilhas, ovos cozidos, mussarela e azeitonas
pretas.
PEPPERONNI:
Mussarela, pimentão vermelho, pepperonni e cebola.
PORTUGUESA:
Presunto cozido, ovos, cebola, azeitonas pretas coberta com
mussarela e orégano.
QUATRO
QUEIJOS: Ricota, catupiry,
provolone, mussarela e orégano.
TOSCANA:
Mussarela, calabresa moída sem gordura, parmesão e orégano. |
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Doces
CALIFÓRNIA:
Presunto, mussarela, pêssego, abacaxi e ameixas.
CAMPISTA:
Goiabada, mussarela de búfala com borda de doce de leite.
Especialidades
da casa
ALCACHOFRA:
Coração
de alcachofra, ervas finas, mussarela, tomate cereja e
orégano.
ARCO
BELLO:
Mussarela de búfala, beringela assada com tomate seco,
orégano e azeitonas pretas.
ESCALICHE:
Escarola, aliche, mussarela, orégano e cebola.
MINEIRA:
Um quarto pomodoro, um quarto moda, um quarto pizzaiolo e um
quarto palmito.
MISTA:
Frango, calabresa moída, atum com catupiry.
PIZZAIOLO:
Presunto, Bacon frito, coberta de catupiry.
POMODORO:
Tomate fatiado, salpicado de alho, orégano, azeitonas pretas
sem caroço com musssarela.
PRESUNTO
CRU:
Presunto de parma fatiado, mussarela de búfala, manjericão,
orégano e azeitonas pretas.
ROSSINI:
Peito de frango desfiado, palmito, mussarela e catupiry.
TOMATE
SECO:
Mussarela, tomate seco com parmesão (rúcula opcional).
VPI:
Palmito, ovos, mussarela, azeitonas pretas sem caroço e
catupiry.
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